供港食品標籤攻略（一）：七項必標全解讀
2026-10-15 至 2026-10-16內地有正規標籤、有檢驗報告，到了香港最多改個價簽？
如果你也這麼想，危險就已經開始了。
香港是單獨關稅區，標籤要求獨立於內地，監管和抽檢也另成體系。如果標籤不符合香港法例，產品連進入市場的資格都沒有。
那香港到底要求標什麼？以下七項，一項都不能少：
1. 食物名稱
名稱須讓消費者充分了解食物的性質和類別，不得有虛假、誤導或詐騙成分。
因此，食品名稱一定要反映食物的真實屬性，不能只有品牌名或花名；也不能打擦邊球，拒絕誇大或暗示性的表述。
2. 配料表
配料表的標籤規則分四層：
標題：須冠以適當標題，標題中須載有「配料」「成分組合」「內含物質」字樣或類似意思的文字——不能只羅列配料名稱而不加標題；
排序：各種配料須根據其在食品包裝時（熬煮濃縮後）所佔的重量或體積，由大到小依次排列；
添加劑：須列明添加劑的作用類別，並加上其本身名稱，或食品添加劑國際編碼系統（INS）識別編號。
例如使用二氧化硫防腐，則須標示為「防腐劑（二氧化硫）」「防腐劑（E220）」或「防腐劑（220）」；
致敏物：食品中含有八類指明致敏物之一的，必須在配料表中聲明。
需要注意的是，配料表中不得使用含糊寫法（如「忌廉或牛油」）。
3. 保質期
「此日期前最佳（best before）」：適用於一般食品，說明在適當貯存條件下，食物在該日及之前能保存其特質；
「此日期或之前食用（use by）」：高度易腐、短時間後可能對健康構成即時危險的食品（如冷藏即食食品）必須用這一類，不能用「best before」替代。
具體格式要求：日期以阿拉伯數字或中英文表示，日、月、年分別以「DD/日」「MM/月」「YY/年」標明，次序不限。
合規示例：「此日期前最佳 28/06/22（DD/MM/YY）」。若須特別貯存才能保存到該日期，則貯存條件須與日期一併標示。
4. 特別貯存方式或使用指示
若須以特別方法貯存才能保存品質，或使用時須特別注意，應在標籤上清晰陳述。
常見如「請存放於陰涼乾爽處」「冷凍保存（-18°C以下）」；
需經過特殊條件處理後才能食用的產品（如需加熱的小龍蝦），則要標註「使用指示」；無特別條件者可不標。
5. 數量、重量或體積
須列明淨數量——固形物標淨重，液體標淨體積，按個銷售的標個數。標示值須與實際裝量一致。
6. 製造商或包裝商的名稱及地址
須清晰列明全名及全址。
7. 語言：中文、英文或雙語
標籤須使用中文（繁體）、英文，或中英文兼用。
採用雙語標註時，食物名稱、配料表及營養標籤必須使用雙語。
三、豁免情況
可豁免配料表：單一配料食物（如純橄欖油）、調味料。需注意，單一配料食物若在標籤上自願列出配料表，該配料表仍須完全符合附表3全部要求；
可豁免保質期說明：烹飪用鹽、不加配料的糖、香口膠等；
可豁免配料表、貯存指示及製造商信息：容器最大表面面積小於10平方厘米的包裝；
可豁免整個附表（即前述七項法定必標內容均可省略）：在飲食供應機構（如餐廳、食堂）售出供即時食用的預先包裝食物。
標籤合規是供港出海鏈條上的一環。
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