日興水產食品有限公司在連江定海灣擁有海關商檢備案的4500畝環保塑膠漁排養殖基地，臨近東海、面向臺灣海峽，水流暢通，海水清澈，鹽度、溫度適中。 海域內巖礁眾多、海藻茂盛，生態養殖鮑魚、牡蠣、海參等優質海產 品，基地榮獲「ASC 全球可持續發展海產品養殖基地」、「農業部水產健康養殖示範場」、「有機養殖」、「無公害養殖」等稱號。 公司主營鮑魚、海參、魚籽、佛跳墻、海洋生物活性肽等系列產品。 遠銷美國、加拿大 、日本、澳大利亞、歐盟、東南亞、中東等20多個國家及北京、上海、廣州等國內各大城市。

基於多元完善的產品架構，抖抖辣始終探索雲南特色蘸料的豐富與獨特風味，持續挖掘根植於雲南本地地道調味品，不斷推出消費者喜愛的蘸料佳宴。2300㎡無菌車間、FDA認證、匠心工藝，限度保留原材料的天然風味和營養成分；健康純粹、多元風味、全場景、龐大客群.

在研發這款蟹味醬的時候，我們想的不是如何更「像」螃蟹，而是如何讓鮮味與善意可以並肩而行。我們相信，美味不必以犧牲為代價。對自然、對身體，都可以更溫柔。因此，我們用兩年時間研究猴頭菇纖維結構，分析其持水性與風味吸附特性。設計植物胺基酸與還原糖的最佳反應曲線，在受控的梅納反應中獲得特徵性蟹香風味分子物。這種風味來自植物，卻具有接近海鮮的風味層次。一勺蟹香，不來自螃蟹。這是我們的堅持。也是願望就是力量（wish becomes will）的證明。

福建紫山食品科技有限公司是紫山集團全資子公司，專註方便食品和高價值健康產品開發、生產和銷售。40年專註食品行業，使得紫山集團擁有成熟的食品生產與加工的能力，曾為統一企業代工老壇酸菜原料，目前為鋒味派/東方甄選意面、麥當勞番茄醬原料包、雅子咖喱醬料包、韓國肴屋來/日本霸嗎的拉面原湯原料及臺資企業的食品原料代加工；且紫山礦泉水、番茄汁為廈門航空指 定飲品。

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