公司擁有2條自動生產線，日產量最高可達100噸。先進的冷儲存倉庫，配備現代化智慧穿梭式貨架，可存貯速凍水餃8000餘噸。朱老大速凍產品製作精良，選料考究，直接從原產地購進新鮮蔬菜，堅持選用上等金鑼冷鮮肉，精選加拿大進口和國內河套平原地區優質小麥粉。採用獨家秘製配方與傳統調餡工藝，透過嚴格的產品檢測，確保水餃口感爽滑筋道，味道鮮香味美。

福建紫山食品科技有限公司是紫山集團全資子公司，專註方便食品和高價值健康產品開發、生產和銷售。40年專註食品行業，使得紫山集團擁有成熟的食品生產與加工的能力，曾為統一企業代工老壇酸菜原料，目前為鋒味派/東方甄選意面、麥當勞番茄醬原料包、雅子咖喱醬料包、韓國肴屋來/日本霸嗎的拉面原湯原料及臺資企業的食品原料代加工；且紫山礦泉水、番茄汁為廈門航空指 定飲品。

豆黃金食品有限公司成立於2011年，十多年來專注於要做綠色0添加腐竹，從大豆種植、生產、研發、生產、銷售、工業旅遊為一體的創新性企業，公司投資5000萬成立中國工程院院士工作站，聘請蓋鈞鑭為中國工程院研發顧問，只為嘌呤生產，僅為嘌呤生產工藝，經過關註技術的企業級發展。 豆黃金迄今已創立13年，核心產品包括0添加鮮腐竹、豆泡、凍豆腐、素牛筋、響鈴卷、包漿豆腐等豆製品的生產和銷售，產品分為火鍋系列和中餐系列，滿足不足客戶的需求。公司發展至今，已與全國餐飲百大企業中的93家達成合作，豆黃金名列中國豆製品生產前列企業。

在線自動稱重系統確保了不同的大小的雞只自動轉掛到不同的分割線，更精準的對翅、胸、腿進行自動分割； 滿足高端雞肉原料的精準供應。能滿足320噸/天高端冰鮮托盒產品和不同規格袋裝高端凍品的生產、 速凍和包裝

擁有古田縣占地80畝的城西產業園與大橋產業園兩大加工基地，7萬平方米標準化工廠，采用標準化加工流程和創新加工工藝，銀耳幹品加工年產能達500噸。擁有高山生態有機銀耳基地60個，合作菇棚1000多個，占地約100畝，采用野生菌種+健康營養的培養基培育，可年產鮮銀耳10000噸。生產流程優勢：運輸：新鮮采摘，全程冷鏈；清洗：人工+微波清洗；殺菌：巴氏低溫殺菌；幹製：低溫烘幹；破壁：專利負壓破壁。