願也 wishwill
在研發這款蟹味醬的時候,我們想的不是如何更「像」螃蟹,而是如何讓鮮味與善意可以並肩而行。我們相信,美味不必以犧牲為代價。對自然、對身體,都可以更溫柔。因此,我們用兩年時間研究猴頭菇纖維結構,分析其持水性與風味吸附特性。設計植物胺基酸與還原糖的最佳反應曲線,在受控的梅納反應中獲得特徵性蟹香風味分子物。這種風味來自植物,卻具有接近海鮮的風味層次。一勺蟹香,不來自螃蟹。這是我們的堅持。也是願望就是力量(wish becomes will)的證明。
主要研發有關素食產品
何氏蹦蹦鱼
何氏水產29年的水產原料優勢,公司立體打造「產品研發、 質量控製、智能化加工、冷鏈配送」等全流程一站式產業鏈。 以魚片為主要加工水產品,擁有近萬平米的加工車間,日產量已達20萬斤。 產品定向研發,口感穩定統一,何氏蹦蹦魚主營免漿魚片系列、酸菜魚系列等產品 。 堅持活魚現切,液氮速凍鎖鮮技術鎖鮮,高度還原魚類產品的新鮮和美味,滿足大宗B端和C端客戶的需求。
免漿魚片系列、酸菜魚系列等產品
素派
致力於植物性飲食的創新、研發、生產與銷售,旗下品牌「素派」堅持「以消費者為中心,精選優質食材,崇尚清潔標籤,專業營養師搭配」的產品開發理念,希望運用植物的力量為人們提供美味、營養、純淨的飲食方案,倡導飲食更均衡、身心更健康的生活方式,實踐關愛動物、重視環境永續發展的自然理念。
植物性飲食的創新、研發、生產與銷售
鮮美来
主要產品包括以蝦滑等為主的即烹類預製菜,以蝦仁、⽣⻥⽚等為主的即配類預製菜,和以鱈⻥⼩酥⾁、蝦仁⼩酥⾁等為主的即熱類預製菜。 公司先後通過了ISO22000⻝品安全管理體系、HACCP⻝品安全管理體系、安全⽣產標準化三級企業等多項權威認證;同時原材料通過「⽔產養殖管理委員會」(ASC)和「海洋管理委員會」(MSC)授權的SGS認證。
以蝦仁、⽣⻥⽚等為主的即配類預製菜,和以鱈⻥⼩酥⾁、蝦仁⼩酥⾁等為主的即熱類預製菜
合合四季
北京鴻禧志業科技有限公司成立於2004年,佔地面積35000平方公尺,年產10000噸以上。公司自成立20多年來,專注於美味健康的產品、風味技術創新研發、生產及客製化服務。產品涵蓋中西式風味,行銷範圍遍及東北、華北、華東、華南、華中、西南等絕大多數區域;並外銷至美國、韓國、新加坡等國家。自2020年1月1日起,公司全面轉型升級,產品中不再使用動物來源原料,專注於植物基領域之食品風味研發,生產「非肉源香精、植物基風味」配料,以順應並參與全球朝向永續發展、環境保護及人類健康的植物性飲食趨勢。2024年成立「合合四季」品牌。
致力於打造美味、營養、健康、便捷的複合調味品
日興水產
日興水產食品有限公司在連江定海灣擁有海關商檢備案的4500畝環保塑膠漁排養殖基地,臨近東海、面向臺灣海峽,水流暢通,海水清澈,鹽度、溫度適中。 海域內巖礁眾多、海藻茂盛,生態養殖鮑魚、牡蠣、海參等優質海產 品,基地榮獲「ASC 全球可持續發展海產品養殖基地」、「農業部水產健康養殖示範場」、「有機養殖」、「無公害養殖」等稱號。 公司主營鮑魚、海參、魚籽、佛跳墻、海洋生物活性肽等系列產品。 遠銷美國、加拿大 、日本、澳大利亞、歐盟、東南亞、中東等20多個國家及北京、上海、廣州等國內各大城市。
主營鮑魚、海參、魚籽、佛跳墻、海洋生物活性肽等系列產品
福建貝優谷食品有限公司
貝優谷是一家專注於中高端冷凍烘焙食品研發、生產、銷售與品牌服務一體的創新型現代化生產企業;也是一間只使用動物鮮奶油的工廠。
冷凍烘焙蛋糕
花椒世家
陜西花椒世家科技有限公司成立於2018年5月25日,公司的主要目標是致力於花椒衍生產品的研發、生產及銷售。目前已經開發出的產品有花椒手工鍋巴、花椒饃片、花椒小石子餅、花椒素肉等花椒系列產品。現在已經擁有完善的供應鏈體系。通過全渠道營銷,現已形成良好的品牌認知和影響力。成為分類領域強者品牌、累計銷售超5千萬包。
花椒手工鍋巴、花椒饃片、花椒小石子餅、花椒素肉等花椒系列產品
四川粮之髓食品有限公司
四川糧之髓食品有限公司是一家集研發、生產、銷售於一體的現代化粉製品企業。
火鍋鮮粉、手工乾粉、水晶粉、莧皮、方便速食
大笑食品
佛山市順德區粵香食品製造有限公司專註於預製菜、快手好菜、急凍鎖鮮、速凍面米調理食品的研發、生產與銷售。公司銷售分部遍布全國各大城市,產品還遠銷至中國香港、中國澳門、加拿大、美國、澳大利亞、意大利等經濟特區和歐美國家。粵香食品致力於為消費者提供優質的速凍食品,並通過ISO9001/HACCP體系認證來確保產品質量。「大笑」品牌速凍食品,是主打的產品線。該品牌在2017年榮獲廣式點心師聯誼會粵點研發基地稱號,並多次獲得「中華名小吃」、「佛山老字號」等榮譽。至今,已成功研發出300多種不同類別的產品,包括油炸系列、糕點系列、步步糕升系列、包羅萬有系列和預製菜系列等,讓消費者能夠盡情享受獨特且美味的速凍佳肴。
油炸系列、糕點系列、步步糕升系列、包羅萬有系列和預製菜系列等,讓消費者能夠盡情享受獨特且美味的速凍佳肴